小白也会的烤箱蛋糕

用料  

小白也会的烤箱蛋糕的做法  

1. 蛋白和蛋黄分开，用打蛋器将蛋白打发。（一定不能有水滴进去，一点水都不能有，只能是纯蛋白）一开始纯蛋白打一会，然后再加入一半白糖，将两者打发到反转盘，倒不出来的凝固状态。

2. 把蛋黄和牛奶，玉米油，一半的白糖搅拌至无颗粒感，再加入低筋面粉，再次搅拌至无颗粒感。再把打发好的蛋白加入，两者混合搅拌至无颗粒感。

3. 搅拌好的蛋黄和蛋白倒进容器中，将容器颠一会，将气泡颠出，颠好后放进烤箱

4. 烤箱150度，预热5分钟，烤60分钟，就出炉啦～一出炉就被秒光了～