鸡蛋饼简单易学,时间快,对于肚子饿的人,可以顶一下,我做的是单人的,就2张饼的分量,人多的话可以多做点,方法是一样的
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 克 |
水 | 克 |
盐 | 适量克 |
葱花 | 适量克 |
小白也会做的鸡蛋饼的做法
第一步,忘记拍照片了,已经做了一半,面粉根据个人情况加,我做的单人的,加一个鸡蛋,葱花,不喜欢吃葱的,可以不加,然后冷水调和成稀糊状,就是用筷子挑不起来,准备工作就好了
锅底刷油,将面糊倒进去,煎至金黄,尽量弄薄点,这样吃起来比较软
翻面继续煎至金黄
最后切片摆盘,要吃卷饼的话,可以炒菜配着吃
小贴士
翻面前要刷油
面糊调稀一点,鸡蛋饼吃起来更软