烤箱版芝麻烤馕，做法简单味道好，小白也一学就会

非常喜欢吃烤馕，但是目前附近没地方买，那我就自己动手丰衣足食吧。做好的烤馕要是能再配上一碗羊汤，绝对美味。

用料  

烤箱版芝麻烤馕，做法简单味道好，小白也一学就会的做法  

1. 牛奶和油搅拌均匀
   面粉，盐，砂糖，酵母，鸡蛋，孜然粉，芝麻混合，分次加入牛奶和油，揉成光滑面团。

2. 芝麻可以不揉进去，最后放上边，我家不喜欢吃太多芝麻，所以我跟面揉在一起。

3. 盖保鲜膜醒发至1.5倍大，平均分成两个面剂，揉成圆形面团，擀成厚些的圆形面饼，用手按压成边上厚中间薄的馕坯子。
   喜欢吃脆的就擀的稍微薄一点

4. 也可以偷懒，折个边回来让边上厚一点。用叉子在面饼上插洞。然后刷一层水，撒上芝麻，稍微按压一下。

5. 预热好的烤箱，200度，15分钟。如果嫌颜色太深，可以上色满意后加盖锡纸。

6. 出炉，此处应该搭配一碗羊肉汤，超过瘾。

小贴士

1.做面饼时，不做的面团要喷点水，盖上保鲜膜
2.多扎洞，不然会鼓泡
3.烤箱脾气不一样，面饼大小厚度不一样，要多注意颜色，如果过深，可加盖锡纸或调低上管温度
4.不喜欢吃孜然味道的，可以换成五香粉或十三香，也很好吃
5.这个咸度比我买的现成的稍淡一些
6.面饼薄烤出来的馕是脆的，面饼厚则软一些。