番茄烤排骨
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简单又好吃~
还很高大上哟~
用料
排骨 | |
大蒜 | |
迷迭香 | |
黑胡椒 | |
肉豆蔻粉 | |
盐 | |
番茄 | |
橄榄油 |
番茄烤排骨的做法
锡纸摆盘,新鲜排骨洗白白.
蒜切片,均匀放在排骨上面.
上番茄,番茄切好摆排骨上面,可以买硬一点的番茄.
撒上盐、橄榄油、黑胡椒、noci moscate(肉豆蔻粉)百度一下好像中文叫这个、迷迭香.
放进预热的烤箱,双面烤,250度,20分钟.
二十分钟后打开烤箱,翻面再撒上盐、黑胡椒,noci moscate、迷迭香,还是双面烤,250度,20分钟.
最终效果,可以根据排骨上面肉的薄厚多翻几次,多烤几次。味道很不错哟!
小贴士
排骨要新鲜的,烤出来肉质外脆里嫩,noci moscate的味道很好.另外鸡腿也可以这样做!