麻辣烤鸡腿(超香啊🍗)
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鸡腿鸡翅鸡腿....今天就吃鸡腿吧,鸡翅还是做麻辣醋蒸鸡好吃,明天做醋蒸鸡~
鸡腿平时都是椒盐或者切了炒着吃,老公讲鸡腿还是烤整只比较解馋,好吧,那就把5只鸡腿烤了当午饭吧!
于是,叮叮咣咣~
被上班耽误的美食家静静黄上线啦!👩🏻🍳
用料
鸡腿 | 5只 |
黑胡椒 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 少许 |
普罗旺斯调料 | 适量 |
辣椒面 | 4勺 |
黄酒 | 20克 |
花椒 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
麻辣烤鸡腿(超香啊🍗)的做法
鸡腿洗干净划上两刀,腌制鸡腿;
加入黄酒、生抽、蚝油、花椒、盐、黑胶碎、花椒粉、普罗旺斯调料、一点点糖、多辣椒面,
戴上手套抓拌均匀,让每个鸡腿都粘上调料;
覆盖上保鲜膜放在冰箱腌制1-2小时;取出腌制好的鸡腿,再蘸上一层辣椒面,挂在烤箱架上,底下可以铺上锡纸,方便清理;
烤箱预热到185度,放进烤箱烤30分钟;
啧啧啧....满屋香味啊喂!不用喊,老公蹦蹦跳跳来问我是不是烤好啦,迫不及待想啃起来了...
烤箱打开可以稍微降下温再戴手套去取;
期待明天的鸡翅(鸡翅是老公的拿手菜!!
小贴士
取鸡腿的时候千万不要烫到!