🍗香喷喷的卤鸡腿🍗

忽然想吃香喷喷卤鸡腿🍗，还有入味的卤蛋🥚，马上开始做起来😉

用料  

🍗香喷喷的卤鸡腿🍗的做法  

1. 如图准备好食材，花椒，八角，干辣椒，香叶，桂皮，冰糖，葱段，姜片

2. 水煮蛋剥壳备用

3. 小鸡腿洗净

4. 锅中加入适量水，冷水下入鸡腿🍗，放葱段，姜片，少许料酒，煮至鸡腿变色，血水煮出来，捞出备用

5. 热锅少油，放入冰糖中小火炒出糖色

6. 倒入鸡腿翻一下

7. 鸡腿变色后，加入剩下的配料翻炒一下

8. 倒入半罐啤酒🍺，再加入适量清水，差不多没过鸡腿，大火煮

9. 接下来调味，放入一勺蚝油，两勺生抽，适量盐和鸡粉，再加入适量老抽调色

10. 放入鸡蛋，煮开后转中火，盖上锅盖继续焖煮，大概二十分钟，期间可以翻动一下，更好入味

11. 煮到汤汁开始浓稠，打开盖子开大火收汁

12. 出锅装盘，nice