鸡腿肉🍗
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本人比较粗枝大叶🌚很多配料放的很豪迈🌚而且我喜欢做菜的时候一道菜里直接做好有素有荤(因为我懒)一道菜一碗饭。为了看起来肉多我用到了三只鸡腿,其实我可能一只鸡腿也吃不完🌚
用料
鸡腿 | 3只 |
洋葱 | 半个 |
啤酒 | 1瓶 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
豆芽 | 随意 |
金针菇 | 随意 |
老干妈 | 1勺 |
姜 | 3片 |
蒜米 | 3瓣 |
小米椒 | 2个 |
鸡腿肉🍗的做法
切好的鸡腿肉加盐,胡椒粉,一勺生抽半勺老抽一勺料酒一勺耗油,一勺老干妈
搅拌均匀,腌制10分钟
热油放入蒜姜小米椒(自家种的姜很小个不好削皮,洗干净就好)
锅内放入腌制好的鸡腿肉翻炒
抄出香味后加入洋葱一起
加入一罐啤酒(不用加水)放入豆芽金针菇(不喜欢的就不要加,或者你喜欢啥就加啥)
盖上盖子,小火20分钟(期间注意要翻一下)
完成啦