清炖鸡腿🍗 本文已影响 2.26W人 用料 鸡腿 1只 葱姜 适量 料酒 1勺 花椒 10粒 八角 1/8个 盐 1小勺 胡椒粉 1小勺 清炖鸡腿🍗的做法 把鸡腿剁成小块，去掉鸡皮，冷水下锅，放入料酒、葱姜、8个花椒，焯出血水以后，捞出洗净 准备砂锅，放葱姜、2个花椒、八角的一个瓣，把鸡腿放进去炖，开火以后转小火 炖差不多10分钟，把汤里的葱姜等撇去，加一点儿盐，盛出鸡腿和汤，放入香菜段和胡椒粉，就可以喝汤吃鸡啦，非常鲜美
