川香麻辣烤鸡腿配杂蔬

川香麻辣烤鸡腿，配上各色蔬菜，麻辣鲜香，超级过瘾！！好吃的秘诀就是用味好美新出的川香麻辣锅物底料来腌制大鸡腿。😋😋😋

这款底料味道浓郁，川味十足，腌制大鸡腿只需要直接兑水使用，免去了我们平时烤鸡腿加各种调料的繁琐程序，方便快手，新手也能很好驾驭，赶紧来试一试吧！👇👇👇

用料  

川香麻辣烤鸡腿配杂蔬的做法  

1. 大鸡腿洗干净，准备好姜蒜和味好美麻辣锅物底料。

2. 为了方便入味，大鸡腿反面用刀划一下，正面不要划，可以用牙签多扎几个洞。

3. 姜蒜和大鸡腿放入料理盆。

4. 挤入味好美川香麻辣锅底料，香气四溢啊

5. 兑入150克纯净水，边搅拌边给大鸡腿做按摩。

6. 按摩好后放入密封袋或保鲜盒腌制过夜。

7. 第二天准备开烤。配料蔬菜都切好，建议切厚一点，否则等大鸡腿烤好蔬菜就太熟了。

8. 烤箱预热220℃，烤盘铺好锡纸，铺上蔬菜，放上大鸡腿，反面朝上。建议年糕藏在大鸡腿底下，不容易烤得太硬。

9. 腌制大鸡腿的川香麻辣汁不要倒掉，用刷子多刷一点到蔬菜上，口重的可以再撒一点盐。

10. 入烤箱，200℃烤制20分钟。

11. 取出，给鸡腿翻面。

12. 翻面后继续刷麻辣汁，多刷一点。

13. 继续入烤箱200℃20分钟。我这里用的是热风烘烤模式，方便烤出脆鸡皮。

14. 取出后继续再刷一遍麻辣汁，喜欢辣的这里还可以再撒点辣椒粉。继续入烤箱200℃5-10分钟，这段时间不固定，大家自己盯好鸡腿的颜色，差不多就可以出炉了。

15. 出炉啦，满屋子川香味😍

16. 有了我们味好美川香麻辣锅底料，烤大鸡腿so easy!

17. 撒点小米辣和香菜，摆盘准备开吃吧！

18. 先拍证件照！

19. 有点舍不得吃了😂

20. 鸡皮好香脆啊！

21. 鸡肉鲜香多汁，美味极啦😋😋😋
    
    对了，里面各色蔬菜吸收了鸡汁，也很好吃的，不要放过它们😂

小贴士

鸡腿的咸淡根据自己口味调整啊，我这个烤出来比较淡一些，因为不太能吃辣😂

建议前期腌制稍稍淡一些，后期还要刷麻辣汁的，觉得不够味道的后期还可以再撒辣椒粉啊，椒盐粉啊，盐啊之类的。

希望大家喜欢！么么哒～(^з^)-☆