复刻料理鼠王普罗旺斯炖菜（铸铁锅版）

家里小朋友看完料理鼠王说想吃小老鼠做的炖菜。啊，这个还是可以满足的。马上安排！

用料  

复刻料理鼠王普罗旺斯炖菜（铸铁锅版）的做法  

1. 准备好材料

2. 西红柿划十字，用滚开的水泡一分钟

3. 去皮

4. 茄子、西葫芦、西红柿切片

5. 洋葱口蘑炒出香味

6. 再下边角料一起炒，炒软后加盐黑椒调味

7. 炒好的蔬菜倒进铸铁锅，用料理棒打碎。（也可以用破壁机、料理机等等一切能把食材打碎的机器）

8. 一片一片码好

9. 撒椒盐、黑椒碎、罗勒碎，最后倒点油。

10. 盖上油纸

11. 烤箱预热十分钟，上下火150℃，烤30分钟。然后，去掉油纸再烤十分钟。

12. 吃的时候不要忘记蘸底部的蔬菜泥。

13. 配米饭和面包都不错。

小贴士

蔬菜可以任意调整，最好是选圆柱体状的，而且差不多粗细的。