爱上易小培从6寸戚风开始

我这是简易版戚风、有柠檬的可以放点打蛋白去腥味也增加蛋白的稳定

用料  

爱上易小培从6寸戚风开始的做法  

1. 准备所有材料、蛋黄、蛋白分离、要保证容器无水无油哦、

2. 蛋白打发、60克糖分三次加入打发蛋白、打发好的蛋白放冰箱冷藏

3. 蛋黄加入牛奶、油、搅拌乳化、加入低粉搅拌均匀……

4. 搅拌好的蛋黄糊拿出蛋白分三次搅拌均匀……炒菜手法哦！这是搅拌好的图

5. 倒入6寸圆模、振一下、150度35分钟、各家烤箱不一样的哦！

6. 这是放了一个晚上、徒手脱模