电饭锅版皮蛋瘦肉粥

一个人住
电饭锅简直是神器
拿来做经典的皮蛋瘦肉粥最合适不过了
简单便捷～
香浓可口～
比粥店还好吃呦

用料  

电饭锅版皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 准备材料
   1.选用新鲜前腿肉切碎，不用腌渍因为费时间……
   2.拇指大的姜切碎，不喜欢吃姜的拍碎调味就行，到时可以捞出来
   3.干香菇泡发后切碎（时间着急用温水容易泡发）
   4.皮蛋剥了切碎（喜欢吃皮蛋的可以多放一个同样切碎就行）

2. 准备配料
   1.牛奶建议用纯牛奶，只要是纯的就行
   2.盐建议用细盐
   3.用白胡椒（没有可省略）

3. 1.用量杯量三分之一杯子的米
   我用的是油粘米，比较香
   （只要是大米就行）
   用水过两遍，第三次把水放到煮粥的刻度½高一指的高度
   注意不要放太多水
   2.煮之前放油，用汤匙半勺就行
   3.按下煮粥键

4. 等水开后放之前碟子的香菇、肉、姜、皮蛋

5. 把东西放进去盖上继续煮

6. 还剩半小时的时候放盐、白胡椒、半瓶牛奶，捞一捞搅拌一下，盖上盖煮

7. 放了牛奶的粥会特别香浓～
   牛奶可以用椰浆代替

8. 等电饭锅跳了时间之后放切好的小葱，搅拌一下

9. 完美～鲜得舌头都要掉了哈哈哈哈

小贴士

1.盐不要放太多，不够咸可以等熟了再加点或放点酱油
2.胡椒、葱可放可不放看个人口味
3.肉不用腌渍，买新鲜的就行，如果是冰冻过的肉要过水去腥
4.一定要等最后半小时才放牛奶