电饭盒版皮蛋瘦肉粥
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电饭盒煮粥进阶,早上备料,中午加水蒸起就好,营养丰富,味道棒极。
用料
大米 | 100克 |
皮蛋 | 1个 |
瘦肉 | 适量 皮蛋大小 |
姜 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
蚝油 | 补味的 可不用 |
电饭盒版皮蛋瘦肉粥的做法
用电饭盒里的量杯,一杯的米量,大概100克,我是大米+大黄米+燕麦片混合的。
切姜丝
切丁一个皮蛋
瘦肉是很早买来后处理分装后放冷冻里的,昨晚拿出来慢慢早上就化开了。
胡椒粉,这是灵魂。
我又放了点菜,搭配了下。
中午在办公室,加上水,搅匀下。
上电饭盒蒸起,大概110ml的蒸水量。
40分钟左右就可以了
整体搅拌下,会变得粘稠厚重些。
效果还是不错的,如果感觉味淡,可以加点盐,蚝油的补补味。
小贴士
加了大黄米,麦片,粥会很厚实,很有获得感。纯粹的白粥也很好。