豉汁蒸凉鱼肚 本文已影响 3.19W人 广东人菜式😊 用料 豆豉 十几粒 生抽 半勺 蚝油 1勺 盐 10克 蒜蓉 4-5粒 糖 10克 葱 两根 豉汁蒸凉鱼肚的做法 调好配料,涂均匀,腌十分钟 水滚大火蒸8-10分,超级开胃😜 小贴士蒸凉鱼腩调配料/首先清洗干净鱼腩蒜头、豉是剁碎,蚝油、豉油、糖、盐、生粉、葱混合一起,然后倒在鱼慢慢涂均匀腌十分钟,水滚大火蒸8-10分钟即可,好嫩滑又好配饭。提醒:喜欢吃辣可以加一个小辣椒/也可以放点陈皮丝吊味。重点说一下:千万不要放姜,千万不要放姜