豉汁蒸鱼片 本文已影响 1.82W人 用料 冷冻龙利鱼块 200克 豆豉 约20粒 剁辣椒 一小勺 蒸鱼酱油 一大勺 糖 一小勺 淀粉 两小勺 料酒 一小勺 姜粉 一小勺 豉汁蒸鱼片的做法 龙利鱼解冻切片,豆豉切碎 加入其它全部调料拌匀,冷藏腌制半小时后取出码放在盘中 蒸锅加水烧开后放入鱼片蒸七八分钟即可 小贴士1、用其它任何无刺鱼都可以2、豆豉、剁辣椒和酱油都是咸的,不需要另外加盐了 3、不吃辣的可以不放剁椒