豉汁蒸鱼块 本文已影响 3.01W人 用料 草鱼肉 姜 葱 蒜 豆豉 酱油 豉汁蒸鱼块的做法 把鱼肉洗净刮去黑膜,切块摆碟。 将姜,葱,蒜剁碎,放鱼块上。 把豆豉汁捣烂加酱油淋在鱼块上。 锅里放水烧开,放鱼块去蒸。 小贴士1.由于豆豉和酱油已经很咸,就不用放盐了。2.蒸鱼时间很讲究,我的鱼块切得薄水开后就蒸了2分钟。