西葫芦焖饼 本文已影响 3.32W人 本来要做馒头的,结果面没发起,扔又可惜,于是做成薄饼炒来吃。大家也可以以买的薄饼代替。 用料 西葫芦 青椒 葱姜蒜 适量 猪肉 薄饼 五香粉 盐 木耳 西葫芦焖饼的做法 材料切片 葱姜蒜切末 热锅少油,慢火炸花椒,焦后捞去,肉下锅炒至变色后放葱姜蒜炝炒,下进调料,西葫芦和木耳进锅翻炒加半碗水。待西葫芦变软后加盐,将切成条的饼铺在上面不要翻动。烧五六分钟。 改大火,翻炒均匀,下青椒。关火调丁点鸡精,不加也可以。出锅