鸡胸肉脂肪少,吃了不用担心长胖,之前看了好多鸡胸肉的做法,自己研究了一下,家常做法超好吃
用料
鸡胸肉 | 1块 |
味极鲜 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 1小勺 |
白糖 | 少许 |
葱 | 少许 |
姜 | 少许 |
蒜 | 2瓣 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
白熟芝麻 | 少许 |
低脂美味香煎鸡胸肉的做法
鸡胸肉切成小条,加料酒、味极鲜、蚝油、一点白糖、一点盐、葱姜蒜腌制20-30分钟
锅内加少许油,小火放入腌好的鸡胸肉,轻轻翻炒,过程加入孜然粉、辣椒面
盘底铺上一大片生菜,撒上熟白芝麻装盘
小贴士
1.鸡胸肉切的时候先从中间切成两片,这样鸡肉条不会太厚,切条之前可以打上花刀,腌制更入味
2.鸡肉在锅里不要煎时间太长,口感会不好