冷冻馄饨/水饺拿出来解冻(这是自己家包的馄饨冻在冰箱里的,所以分不开,如果是买的速冻水饺请忽略这一步)
平底锅倒油,把油在锅内匀一下,让平底锅都沾满油。
把馄饨/水饺码在锅内(解冻的不是很好,所以卖相看着不咋的😂)
将一大碗水倒入平底锅内,没过馄饨/水饺的一半(多点也没关系)
开中火,盖上锅盖(我的平底锅没有锅盖,拿的家里以前别的锅子的锅盖盖的)然后就该干嘛干嘛去。
等到锅内水干了就煎好了,如果喜欢脆点的底可以多煎一会儿。(出锅前撒芝麻,我忘记了)
配上粥跟一碟醋,开吃!(图上是皮蛋瘦肉粥,加了点小青菜)