抱蛋煎馄饨

每次包馄饨都会多了速冻，现在找到新吃法，简单美味！

用料  

抱蛋煎馄饨的做法  

1. 先准备包馄饨的料，鸡蛋2个，肉糜1斤，青菜2斤，香菇半斤，盐，糖，味精，料酒（根据个人口味）

2. 搅拌均匀后，放置5分钟，入味

3. 包馄饨

4. 在煎锅里倒入少许油，油热后，调小火，放入包好的馄饨，稍微煎3分钟，倒入水，盖没馄饨，盖上锅盖，调中火.

5. 鸡蛋打散，撒入少许葱花，一点盐，备用，待锅中水烧干后，沿着锅边倒入鸡蛋液

6. 鸡蛋成型凝固后，取出即可食用！（喜欢的也可以出锅后撒一点熟芝麻）