煎馄饨抱蛋

好吃美味

用料  

煎馄饨抱蛋的做法  

1. 平底锅刷油，馄饨摆好，小火开火

2. 剪2分钟左右翻面，表面酥脆略黄

3. 两个鸡蛋打碎搅拌均匀，倒入锅中，晃动锅子让鸡蛋液流动均匀

4. 撒上黑芝麻

5. 撒上葱花，这时候蛋液已经基本凝固，关火，或者为了底下不糊，鸡蛋液快要凝固的时候就关火，盖上盖子闷一会儿自然凝固（因为不能翻面，拍底下焦了）

6. 出锅装盘

7. 老婆买了一个柚子叫我做个造型，我已经尽力了。

8. 这是今天的早餐

小贴士

只要时刻注意底下不糊就可以了