盐煎针鱼

用料  

盐煎针鱼的做法  

1. 这个很简单，一般市场买鱼都会帮忙清理的，这个是鱼的原样

2. 回到家，将鱼清洗干净，用厨房纸将水分吸干，然后用少许盐将鱼的里里外外都涂抹一遍

3. 最后就是煎了，锅中导入适量的油，加热，用筷子试油温冒泡就差不多了，将鱼放入锅中，中火煎至两面金黄，外面稍微有点脆就可以了。图中开吃了才记得拍照，有失美观。