培根菠菜司康
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看到的瞬间,怦然心动,忍不住分享大家…并自留,转自小羽私厨
用料
低筋面粉 | 250克 |
泡打粉 | 4克 |
牛奶 | 150克 |
培根 | 3片 |
菠菜 | 1把 |
食用油 | 30克 |
培根菠菜司康的做法
菠菜放到沸水中焯烫一下,去掉草酸,切成碎丁。
培根也切成小丁。低筋面粉加入泡打粉、牛奶、食用油,搅拌均匀。牛奶要少量多次加入,可以成团了就不用加了。
再把培根、菠菜加进去拌匀,揉成面团。培根本身有咸味所以就不用额外加盐了,觉得淡可以加点盐和黑胡椒调味。
揉好的面团放到垫了锡纸的烤盘里,拍成厚点的圆饼,用刮板分切成8份,调整下摆放位置留出空隙。
接着放到预热好的烤箱内,中层200度烤20分钟就可以啦。
美美的早餐或者下午茶就有啦