培根菠菜烤蛋
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2.28W人
时间:约50-60分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份
用料
鸡蛋 | 2大个 |
牛奶 | 150ml |
培根 | 70g |
菠菜 | 100g |
芝士片 | 3片 |
无盐黄油 | 15g |
原味沙拉酱 | 15g |
盐 | 3g |
黑胡椒粉 | 0.5g |
培根菠菜烤蛋的做法
鸡蛋、牛奶放进搅拌盆里,加入沙拉酱、盐和黑椒粉,放在一边备用。
中火加热炒锅,放入培根,不用放油,把培根煎出油。然后放黄油烧化。放菠菜段,把菠菜炒软。
将炒好的菠菜放进蛋奶液里,两片芝士撕碎放进去,拌匀。装进耐热烤碗里。剩下的一片芝士切碎,铺在表面。放入预热好的烤箱,200度,中层,烤30至40分钟,蛋液凝固就好。
小贴士
1、芝士片选择什么品种都好,选择拉丝那种烤好了比较好看。选择普通的三明治芝士烤好之后颜色可能有点暗。
2、烤的时候不要装太满,鸡蛋受热会变大,烤的过程会沸腾,容易滴出来,烤箱会不好刷。
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