盐煎黄翅鱼

用料  

盐煎黄翅鱼的做法  

1. 黄翅鱼宰杀好后，用厨房纸滤干，用少许的盐腌20～30分钟。

2. 锅内加入少许食用油，小火慢煎，盖盖，直至两面金黄即可。

3. 我喜欢微焦，很香。下酒可以加点辣椒，吃粥也喜欢。