爽口开胃菜:腌萝卜片 本文已影响 2.98W人 菜谱中的调味品可以根据自己口味调整 用料 白萝卜 半根 生抽 3勺 陈醋 2勺 白糖 1勺+半勺 盐 四分之一勺 香菜 少许 小米椒 1个 大蒜瓣 3瓣 凉白开 半碗 爽口开胃菜:腌萝卜片的做法 白萝卜洗净切薄片(保持萝卜的脆爽,不要去萝卜皮),先用盐腌半小时后去除水分;再加入1勺糖腌制半小时,再去除水分 然后加入小米辣、蒜片,加入3勺生抽、2勺陈醋、半勺糖、香菜少许,半碗凉白开拌匀,盖上保鲜膜腌渍一晚即可 开胃小菜一碟 菜谱中的“勺”,就是普通用的小汤勺