美善品皮蛋瘦肉粥 本文已影响 1.29W人 这个配方4-5人份,米提前泡30分钟 用料 米 150克 水 1400克 猪梅花肉 200克 油 5克 生抽 2克 淀粉 2克 皮蛋 3个 葱花 适量 芹菜碎 适量 盐 适量 美善品皮蛋瘦肉粥的做法 准备好食材 机器这步是默认正转速度2 我不喜欢吃太烂的粥,⚠️我调整反转小勺模式 如果喜欢吃广式粥的可以按食谱操作 手动就直接设置35分钟/100度/反转小勺,倒数10分钟放肉和皮蛋 把梅花肉切片,放油、淀粉、生抽,搅拌均匀腌制备用,皮蛋切大块备用 ⚠️倒数10分钟,放肉和皮蛋,时间不用暂停,筷子夹着从洞口放进去就可以 起锅前加盐、葱花、芹菜碎、喜欢的还可以放点胡椒粉 粥的灵魂就在于肉要用梅花肉,口感最佳