小美皮蛋瘦肉粥
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机器自带食谱份量偏大，自己稍微做了调整，此方大概4小碗。
用料
| 大米 | 60克 |
| 糯米 | 20克 |
| 开水 | 800克 |
| 皮蛋 | 2个 |
| 里脊/瘦肉 | 70克 |
| 姜丝 | 少量 |
| 小葱 | 1根 |
| 料酒 | 少量 |
| 生抽 | 少量 |
| 盐 | 2克 |
| 白胡椒粉（可不加） | 少量 |
小美皮蛋瘦肉粥的做法
睡前淘好大米糯米浸泡一晚，早起沥干水分把米加入主锅，（米可以不泡直接淘好）加入800克开水设置18分钟/100度/速度1煮粥（如蒸锅要蒸食物把温度设置成Varoma，加冷水时间设置25分钟）
里脊肉或瘦肉切丝，加一点生抽料酒腌制10分钟，2个皮蛋切丁备用。
![小美皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小美皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
18分钟结束音乐响起加入瘦肉皮蛋姜丝盐白胡椒粉设置5分钟/100度/反转小勺，一锅鲜美的皮蛋瘦肉粥就做好啦！
![小美皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小美皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
盛出撒点葱花，一口气喝掉两碗😍
![小美皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小美皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
