爱吃皮蛋的请进:比皮蛋瘦肉粥还好吃的皮蛋瘦肉蛋炒饭 本文已影响 1.66W人 用料 皮蛋 2个 米饭 2大碗 瘦肉 100克 鸡蛋 2个 小葱 葱多多 生抽 1勺 蒸鱼豉油 1勺 盐 少许 爱吃皮蛋的请进:比皮蛋瘦肉粥还好吃的皮蛋瘦肉蛋炒饭的做法 准备食材,皮蛋切小丁,小葱切小段鸡蛋蛋白蛋黄分离 蛋黄放入米饭中,抓匀(戴一次性薄膜手套) 抓匀后的米饭,金灿灿 热锅放油,放入肉沫翻炒一分钟,加小葱翻炒几下 加入米饭翻炒二分钟 加生抽1勺 加蒸鱼豉油一勺 加入切好的皮蛋小块,翻炒几下 完美出锅,它不香吗 不试不知道,一试忘不了