皮粥瘦肉粥 本文已影响 2.2W人 用料 皮蛋 3个 大米 1杯 里脊 100克 盐 5克 味精 5克 香菜 3根 地瓜粉 15克 皮粥瘦肉粥的做法 20寸的小高压锅,大米一勺,水放一个半竖的拳头。高压锅响后立马关火。 瘦肉切丝,加盐,味精,地瓜粉,胡椒粉抓腌10分钟,用开水焯,见变色就捞起。皮蛋,香菜切好备用。 打开高压锅,开小火,放肉丝不断搅拌,放皮蛋搅拌,加盐加味精,加香菜。我是没加香油。