【樉樉的小厨房】广式老火粥 皮蛋瘦肉粥 小美版

用料  

【樉樉的小厨房】广式老火粥 皮蛋瘦肉粥 小美版的做法  

1. 肉放入网篮，装水没过瘦肉。

2. 以5分钟/50度/速度5清洗干净。

3. 肉切细条，放适量生粉，香油，生抽拌匀，皮蛋剥壳切丁备用

4. 米淘洗干净，加水，用25分/100度/速度2烹煮。

5. 小葱洗净去葱叶，用牙签从中间划开。

6. 拿四根牙签划过葱叶，用力一点。

7. 划成细丝备用，姜切丝备用。

8. 粥煮好后。

9. 放入姜丝。

10. 放入皮蛋。

11. 放入瘦肉以2分钟/100度/速度1烹煮。

12. 加入盐调味，撒白胡椒粉，最后放上葱丝。趁热享用。