简单丰富又减脂的番茄鸡蛋盖浇面

用料  

简单丰富又减脂的番茄鸡蛋盖浇面的做法  

1. 把面用50度的水泡开（或煮面，我用的是开袋即食的粗粮面，泡开即可）。

2. 把鸡蛋打进碗里，搅拌均匀，倒入适量油，开小火炒蛋，盛出锅。

3. 洗净各种食材。再倒入少量油，加入蘑菇，炒一会后加入番茄。等蘑菇和番茄看起来差不多熟了的时候加点球生菜，然后加入炒好的蛋并加番茄酱和盐调味。

4. 出锅～

小贴士

炒鸡蛋的时候一定要用小火，不然容易焦就不好看啦！