豆角焖饭(超级好吃哦) 本文已影响 3.14W人 用料 豆角 250克 瘦肉 200克 大米 1杯 大蒜 2瓣 炖肉包 1包 豆角焖饭(超级好吃哦)的做法 豆角去茎掰成小段,洗干净 瘦肉焯水(去掉血沫)凉干一点,不然下锅会爆油,用五花肉会更香,冰箱里只有瘦肉了,所以凑合用了 起锅烧油,蒜瓣拍碎炝锅,放肉,老抽生抽耗油,煸炒一分钟,下入豆角,继续翻炒两分钟 炒到这样基本都上色了 加水没过豆角,中火炖10分钟 我们两个人吃,所以就加一杯米就够了,人多的话自行加米哦 米洗干净后,豆角也到时间了,这个时候千万不要一下都到进电饭煲,先倒汤,能把米饭蒸熟的量就够了,不要倒多了,不然蒸出来特别稀,然后把豆角肉铺到上面,盖盖儿蒸饭 熟了之后拌一拌,开吃,用生抽醋香油拌个蒜汁,哇塞,太好吃了?