超级超级好吃的豆角焖面

用料  

超级超级好吃的豆角焖面的做法  

1. 肉丝加一点老抽，盐，黄酒拌一下，然后起油锅炒一下。

2. 放入豆角，豆角切成一寸长的段，

3. 豆角没有完全熟的时候，主要看豆角是否嫩，嫩的话就时间短一点，然后加水一半的位置。

4. 盖盖子焖，水开后继续焖。大约要10分钟。

5. 用筷子把面条搅开，顺便观察面条的成熟，不熟的话可以再加入一些水，继续焖，继续搅开。

6. 最后再用铲子翻炒一下，面和菜融合在一起。喜欢硬的，可以多翻炒一下。

7. 要用盘子盛出来吃的，可以加一些醋，口感更好。

小贴士

面条如果很硬，可以先蒸一下。细面也好吃，但我爱吃宽一点的面条。