超级超级超级软宝宝可吃的面包

这个看不懂，觉得麻烦的可以看我写的另外一个简易版的。其实不太喜欢做面包，因为实在是太麻烦了，而且我比较喜欢吃蛋糕，哈哈哈哈哈，可是这个真的太好吃了，超级软，我儿子超级喜欢吃，做早餐不要太棒。

用料  

超级超级超级软宝宝可吃的面包的做法  

1. 先把中种面团里面的所有材料混合，我是放到面包机里面揉的。揉成光滑的面团，发酵至两倍三倍大。

2. 主面团液体材料牛奶和鸡蛋混合，大概80克

3. 再将盐，糖，中种面团剪小块放入盆中，依次加入高筋面粉，奶粉，酵母，揉成光滑面团

4. 再加入黄油，我是直接再次放入面包机。揉成可以出手膜的状态，手揉可能有些费力。

5. 将面团再次室温，室温就可以了，醒发30分钟左右。

6. 分成一团一团的，盖上保鲜膜再次醒发20分钟。我没揉成球

7. 取一个，给他做排气操，擀成椭圆。

8. 看看，醒发好的一般是不会粘手粘擀面杖的哦

9. 对折

10. 再擀成这样

11. 往中间卷

12. 翻过来依次放入烤盘，用刀片划几个口子

13. 放入烤箱上部，下面放一盘热水。最后醒发45分钟

14. 这是我醒发好的。

15. 用筛子筛上一层高筋面粉，一定要用筛子。

16. 烤箱预热上下管180度

17. 烤盘放入烤箱，上下火165度，18分钟，五分钟的时候去看一下，每个烤箱脾气不一样，我们家烤箱大概7分钟的时候上色就很好了。

18. 7分钟以后盖上一层锡纸。

19. 烤好了～上色也比较均匀，大家要摸清楚自己家烤箱的脾气。还没有来得及拍照就被我儿子吃点一个……

20. 这是第二天早上起来加热了的，还是一样的软哦。加热我是用的烤箱，150度3分钟左右

21. 第二天加热后