豆角焖面（超超超级简易版）
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最爱的面食，没有之一。看了许多教程都太过复杂，干脆自己创一个。请来了十里八乡的著名美厨娘-外婆亲自下厨。绝对的简单易上手,一看就会。厨友们，还等什么呢，躁起来吧
外婆的豆角焖面是我童年记忆的味道，身为一个山西人，对这道北方典型面食有着特殊的情结。在湖南求学的几年里也去了很多南部小城吃了很多美食，却独独缺了这道美味。今年回家，两年未见的外婆从老家看我，便央求她老人家操刀带我重温久违的家乡味道。
用料
| 手擀面 | |
| 五花肉 | 适量 |
| 葱、姜、蒜 | |
| 花椒丶干辣椒 | |
| 白不老豆角 | |
| 酱油、盐、鸡精 | 其余调料也可 |
豆角焖面（超超超级简易版）的做法
准备好原材料，葱姜蒜切末。和面擀成饼状大面片，最好薄一点。放置一旁备用
![豆角焖面（超超超级简易版）的做法步骤图 第2张]( "豆角焖面（超超超级简易版）的做法步骤图 第2张")
将花椒，干辣椒加入热油锅，爆香
![豆角焖面（超超超级简易版）的做法步骤图 第3张]( "豆角焖面（超超超级简易版）的做法步骤图 第3张")
加入五花肉，翻炒半熟后倒入白不老豆角及葱姜蒜，翻炒片刻。倒入酱油，加水适量 盖上盖焖煮
![豆角焖面（超超超级简易版）的做法步骤图 第4张]( "豆角焖面（超超超级简易版）的做法步骤图 第4张")
重点来了，面片折叠成长方形条，切成细丝。接着打散
![豆角焖面（超超超级简易版）的做法步骤图 第5张]( "豆角焖面（超超超级简易版）的做法步骤图 第5张")
锅开后 散入手擀面 铺平 盖盖
![豆角焖面（超超超级简易版）的做法步骤图 第6张]( "豆角焖面（超超超级简易版）的做法步骤图 第6张")
等到锅开后，再焖3-5分钟即可。简单易行。最后别忘了搅拌均匀哦
![豆角焖面（超超超级简易版）的做法步骤图 第7张]( "豆角焖面（超超超级简易版）的做法步骤图 第7张")
成品
![豆角焖面（超超超级简易版）的做法步骤图 第8张]( "豆角焖面（超超超级简易版）的做法步骤图 第8张")
别忘了加入爱这道调味剂哦，大功臣外婆已经沉沉的睡去了。爱外婆，制作这个菜谱给她纪念一下❤️😘😘
![豆角焖面（超超超级简易版）的做法步骤图 第9张]( "豆角焖面（超超超级简易版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
关键是两次锅开：
第一次，加入豆角、五花肉，加水后等锅开再下面条
第二次，锅开冒气后，再焖3-5分钟
怎么样，不难吧。关键是还有外婆的满满的爱和幸福。我也有帮忙哦。第一次出菜谱，很认真的写，大家表嫌弃，支持一下吧。爱你们，么么喳❤️❤️❤️😄
