豆角肉焖饭 本文已影响 2.31W人 用料 豆角 适量(根据自己喜好,我喜欢吃菜,就多放了) 梅花肉 适量(根据自己喜好) 生抽 2勺 老抽 2勺 盐 1勺 蒜 5瓣 豆角肉焖饭的做法 豆角洗干净,掰成段 肉切片 蒜切好 锅中放少许底油,加入蒜爆香,加入肉翻炒,加入生抽 放入豆角,加老抽和盐,继续翻炒,不需要炒熟,把调料炒匀即可 把淘好的大米放在锅底,把炒好的豆角和肉放在上面,水放一小碗就可以,不要放太多,太多米饭会很软,口感不好(和肉米饭的做法一样),我用的是阿迪锅,煮饭键10分钟就好了! 装盘开吃啦!