粗粮玉米面馒头杂粮馒头 本文已影响 1.17W人 用料 玉米面 普通面粉 酵母 水 粗粮玉米面馒头杂粮馒头的做法 普通面粉三份加玉米面一份,加酵母粉和水。活成面团,面发两倍大,揉面排气,做成想要的形状,二次醒发十来分钟,凉水上锅,铺湿笼布,水开计时,蒸15分钟,关火闷几分钟出锅。 这是我31岁生日时做的