花样馒头牛奶鸡蛋玉米芝麻酱麻汁粗粮杂粮馒头 本文已影响 2.35W人 用料 面粉中筋高筋都行 三份 玉米面 两份 鸡蛋 2个 纯牛奶 1盒250ml 芝麻酱 适量 酵母粉 总面粉的1% 花样馒头牛奶鸡蛋玉米芝麻酱麻汁粗粮杂粮馒头的做法 1、一盒+俩鸡蛋打入盆中,搅拌均匀。2、往里加入面粉和玉米面酵母粉搅拌成絮状。3、揉成软硬适中的面团。4、醒发至两倍大。 揉搓排气分成相同剂大小的剂子,做成自己喜欢的形状,有几个擀成饼抹上了芝麻酱卷起来。二次醒发半小时。 凉水上锅,中火蒸15到20分钟,关火闷5分钟出锅。 午餐。