坚果红糖馒头卷

推荐这个营养价值极高的早餐点心，因为加入了红枣、红糖、核桃和黑芝麻等食材，营养特别丰富。红糖有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀等功效，红枣可以补虚益气，养血安神，健脾和胃，黑芝麻和核桃有滋润养颜的功效。

用料  

坚果红糖馒头卷的做法  

1. 用开水把红糖融化，有的红糖有杂质需要过滤一下，等红糖水变温了加酵母粉搅拌均匀

2. 将红糖水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅，搅成絮状后用手把面团揉光滑，放进入大碗中蒙上保鲜膜发酵

3. 在发酵面团期间准备坚果类，红枣去核切粒，核桃碾成粒

4. 面团发酵至两倍大拿出来把气泡揉出来，再把面团用擀面杖擀成1-2厘米厚度的长方形面片，均匀的撒上红枣粒、坚果、葡萄干和黑芝麻然后用手按压面片

5. 从一边开始卷起来，切段

6. 蒸锅加足够的温水（大概50度有点烫手），把馒头放入蒸锅醒20-30分钟，再开火中大火蒸10-15分钟关火，3分钟后开盖取出馒头