🔥🥔烧土豆肉片盖浇饭🍛💫💚

这道菜要过油哦！减肥减脂的宝宝们可以关闭页面啦😉

想get一碗让你的肚肚超级满足的盖浇饭的跟我来✌️。做这个菜的想法就是克服现在的土豆总是太粉口感不好的问题。

今天做的这份最后火大了，厨友们做的时候要注意哈哈

用料  

🔥🥔烧土豆肉片盖浇饭🍛💫💚的做法  

1. 土豆切片。

2. 加一勺淀粉，用我这个小窍门，轻松裹匀。就是把土豆片和淀粉都装进保鲜袋，然后使劲抖，再用手揉一下，到土豆片都裹上淀粉。

3. 锅内放油，烧至冒小泡泡的程度。

4. 下入土豆片，最好用漏勺往里放，以免直接倒进去被油花溅到。

5. 炸制表面微焦就可以啦。

6. 捞出备用。

7. 五花肉切片，切一点葱花。

8. 锅内放很少量的底油，煸炒五花肉，然后放葱花爆香，加入一点点老抽，一勺生抽，下入炸好的土豆片。

9. 翻炒一下，沿锅边烹入一碗水，加适量盐和鸡精调味，待沸腾就可以关火出锅啦，因为土豆片已经是熟的了，所以不要熬太久，以免过于软烂。我今天就是顺手刷了下碗，结果就火大了😂

10. 米饭🍚装在一个小碗里，倒扣在盘子上，撒上一点芝麻提升颜值，一碗美味的土豆肉片盖浇饭就做好啦✌️