咖喱土豆鸡块盖浇饭🍛

👩‍🍳韦小厨下厨记
🦠疫情严重
🍛宅在家的日子也要好好吃饭
〔PS：这是三人量〕

用料  

咖喱土豆鸡块盖浇饭🍛的做法  

1. 先准备好以上食材，处理好食材，削皮洗净

2. 将🥔🥕🧅切成1立方厘米的丁，将鸡肉也切成1厘米厘米的丁，放盘子备用

3. 开火，倒入适量的油，烧热，放入鸡丁翻炒至变色

4. 放入蔬菜继续翻炒，至蔬菜爆香，放入适量纯净水煮开

5. 将咖喱块放入锅中，搅拌至完全融化。

6. 🔥中火炖5～8分钟，关火

7. 最重要的一步，就是摆盘，将米饭先盛入碗中，倒扣至盘子（不要放中间），将煮好的咖喱鸡盛入盘中（没有米饭的区域），米饭上淋上咖喱酱