红豆薏米饭

喜欢糯米、喜欢薏米，更喜欢红豆，这三样材料，可以煮粥，可以煮饭，可以甜点，可以主食，可以养身，可以瘦身，可以花样繁多。无论做成什么，都是心中所爱，做粥做得多了，换个方法做成饭来吃，喜欢薏米筋道有劲的口感，越嚼越美味。
极简单，就是有些花时间的红豆薏米饭。

用料  

红豆薏米饭的做法  

1. 红豆洗净浸泡12小时

2. 红豆泡好后，换水煮至8成熟，水要多加些。煮好后倒出红豆水，煮好的红豆放入冰箱冷藏

3. 糯米、薏米淘净后，用煮红豆的水，浸泡6－8个小时

4. 泡好的糯米、薏米和红豆一起入锅蒸熟即可

小贴士

胃不好的话，就把这三样煮成粥
薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。