粢饭团（一）

用料  

粢饭团（一）的做法  

1. 糯米先用电饭煲煮熟待用

2. 油条是超市买的，一般都放在开放式冰箱里。所以要在电烤箱里稍微烤一下，使它变的更加脆

3. 裁一段保鲜膜，铺在做寿司用的竹帘上，根据食量取米饭均匀铺在保鲜膜上，靠自己身体这边摆放油条、榨菜、肉松，然后像卷寿司那样往前卷，轻轻地压一压。最后把饭团用保鲜膜包起来，捏紧就好了

小贴士

切粢饭团的刀，先要用水冲一下，这样切时米饭不会粘在刀上，切出来的断面非常漂亮。