家常主食饭团

粢饭团 & 糍饭团——美味😋的饭团

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粢饭团 & 糍饭团——美味😋的饭团的做法步骤图

全家都喜糯米食,什么糯米、米饭团……
只要孩子想吃,就变着花样来做。
今天就做这香喷喷的粢饭团,简单快手又美味!

用料  

饭团:
1、糯米 300克
2、大米 150克
3、食盐 2克
4、玉米油 9克
5、香油 5克
6、清水 430-450克
馅料:
7、榨菜 适量
8、肉松 适量
9、油条或油条酥 适量
10、咸蛋黄酱 适量(可不放)
11、熟香黑芝麻 适量

粢饭团 & 糍饭团——美味😋的饭团的做法  

  1. 油条酥制作1:
    油条切片备用。
    切薄一点,油炸起来会更酥脆哦!

    粢饭团 & 糍饭团——美味😋的饭团的做法步骤图 第2张
  2. 油条酥制作2:
    油锅烧热,下油条片,小火炸至金黄即可。
    捞出的油条酥放在吸油纸上吸油冷却。

    粢饭团 & 糍饭团——美味😋的饭团的做法步骤图 第3张
  3. 糯米➕大米淘洗干净放入电饭锅或电压力锅中,加入清水、食盐、玉米油和香油,混合均匀后开煮,煮好冷却到温热时即可开始包饭团啦!
    米饭热的时候也可以包饭团,但多少对油条或油条酥的酥脆有些影响。

    粢饭团 & 糍饭团——美味😋的饭团的做法步骤图 第4张
  4. 准备好榨菜、肉松、油条(或油条酥)和咸蛋黄酱(可不放)。
    喜欢吃辣味的亲,还可以准备好辣椒酱哦!

    粢饭团 & 糍饭团——美味😋的饭团的做法步骤图 第5张
  5. 操作台铺上大小合适的保鲜膜,如上图所示撒上少许芝麻,然后把米饭放在芝麻上整成方形。

    粢饭团 & 糍饭团——美味😋的饭团的做法步骤图 第6张
  6. 米饭中间部分刷上一层咸蛋黄酱,不用整块米饭都刷上,刷大约三分一宽就行。依次加入榨菜、肉松和油条,然后借助保鲜膜包起来,稍微握紧整形成圆柱状,最后把饭团两端的保鲜膜扭紧封口即可。
    这样好吃的粢饭团就做好了,是不是很简单呢!

    粢饭团 & 糍饭团——美味😋的饭团的做法步骤图 第7张
  7. 剥开保鲜膜,美美的咬上一口,哇哇哇~真的不要太好吃哦!😋

    粢饭团 & 糍饭团——美味😋的饭团的做法步骤图 第8张

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