紫米小饭团鸡蛋球

朋友送的摩飞电锅，第一次突发奇想尝试一下。

用料  

紫米小饭团鸡蛋球的做法  

1. 紫米饭提前预约煮好。加入香肠丁，肉松。临时想到这个，尝试做。想着可以提前用油把饭炒一下，加入胡萝卜粒，玉米粒，加入适量盐和酱油，炒了应该味道更好。

2. 用一次性手套，揉成小团子。

3. 将小团子放入鸡蛋液，裹上一层薄薄的蛋液。

4. 摩飞电锅：热锅后，刷一层薄薄的油，底部倒入一点点蛋液，放入上图的小团子。定型后，在隔壁位置也倒入一点蛋液，用勺子翻过去。这样整个都能裹上蛋液。

5. 出锅，撒上海苔丝和肉松。家里没有沙拉酱，放上去更好。