紫米饭团

用料  

紫米饭团的做法  

1. ①：将两种米洗净，加水浸泡一晚。
   

2. ②：将浸泡一晚得米放入蒸锅里蒸15分钟

3. ③：剩下得米水倒入锅里煮沸备用
   

4. ④：蒸好得米倒入锅里，并将沸腾得米水，椰子油，糖，倒入米里搅拌均匀，盖上盖子闷15分钟。

5. ⑤：将焖好得米再倒回蒸锅里继续蒸20分钟。

6. ⑦：手上抹点油捏成饭团

7. ⑧：淋上酸奶，芒果切块装盘。
   今天我家里没有椰浆了，如果有椰浆，可以用椰浆代替酸奶，味道也一样好。