粢饭团，紫米饭团

撑着了……

用料  

粢饭团，紫米饭团的做法  

1. 先用水洗一遍糯米，滤干，再加入240g水，如果洗米遗留的水分较多，就要放更少的水，不能再多了，太软了不好吃。浸泡过夜或者早上浸到下午再煮，浸泡的水一起煮就行，不用换，我是直接电饭煲煮饭键

2. 等待煮熟时间可以准备材料，胡萝卜要开水焯过，断生，蟹棒也要，油条是超市买的那种半成品，太不好吃了，材料不限，喜欢吃什么放什么，我是家里有什么放什么

3. 煮好了，已经用了一半，配方大概可以做两个卷吧

4. 用手套抓着铺平，因为比较粘手，手套最方便了

5. 放材料，沙拉酱要挤多一些，我这里就不太够，还有建议青瓜胡萝卜丝铺平到整面，这样就不会集中一块全是丝了😅

6. 卷起，捏捏定型

7. 一整根下去真的太撑了

8. 油条是实心的🤦🏻‍♀️败给它了