简单好吃的照烧鸡腿焖米饭

用料  

简单好吃的照烧鸡腿焖米饭的做法  

1. 鸡小腿用清水洗几遍，其实做米饭用2个就够了，但是我做得多，准备以后多吃几次。

2. 给鸡腿去骨🦴。鸡骨头可以扔了，我留下了，以后煲汤可以用。

3. 鸡肉码好放盆里，加料酒3勺。腌20分钟。

4. 起锅烧油。不用放太多油，只要能均匀炸到鸡就行。

5. 锅里放入葱花。姜。花椒。爆香。

6. 放入鸡肉。两面煎至金黄。不要把火开的太大。把鸡腿里的水分炒得差不多。开始放照烧汁。

7. 照烧汁我选的这个牌子的。

8. 2-3勺照烧汁。

9. 加入250毫升的水，搅拌均匀，照烧汁比较稠需要多搅拌一会儿。

10. 把照烧汁倒进锅里。

11. 小火煮大概5分钟。把鸡腿捞出。

12. 切成丁。注意最好小一点。这样拌米饭才好吃。

13. 切好的肉丁加5勺刚才炖鸡腿的汤。

14. 大米饭放电饭锅里。比平时整米饭的水少一点。大概有平时的五分之四就可以了。

15. 把切好的鸡腿和鸡汤倒锅里。

16. 搅拌均匀。

17. 搅拌好是这样的。然后按煲仔饭模式。

18. 好吃的照烧鸡腿焖饭就做好了。我着急忘记拍刚出锅的米饭了，孩子很爱吃，一次可以吃一大碗。