苹果馅糯米饼

单纯为了消耗糯米粉

用料  

苹果馅糯米饼的做法  

1. 糯米粉普通面粉糖混合

2. 加入开水 用筷子搅拌成絮状 醒20分钟

3. 温水加酵母

4. 搅拌均匀

5. 倒入面粉中 活成团 醒发1-2个小时 看家里的温度

6. 一颗大苹果切小粒 加入冰糖和少量水 煮开

7. 煮到苹果变软 水分变少

8. 面团分成等分

9. 用手捏圆 沾些干粉

10. 苹果粒控净水

11. 平底锅刷点油煎

12. 两面金黄即可